For nylig blev den 8-årige Sara uventet sendt hjem fra skolen, fordi hendes madpakke ikke levede op til skolens ernæringsretningslinjer. Denne hændelse har fået mange forældre og pædagoger til at tænke over sund mad i skolerne og hvordan disse retningslinjer anvendes i praksis.
En almindelig onsdag morgen tog Sara afsted til skole med sin sædvanlige madpakke, fyldt med en kombination af madvarer, som Sara særligt godt kan lide. I hendes madpakke var der nogle søde donuts, en pakke chokoladebarer og en flaske sukkerholdig limonade. Saras mor, Petra, havde forsøgt at sammensætte en frokost, som Sara ville kunne lide, med tanken om, at en godbid engang imellem ikke kunne skade. Petra tænkte, at denne kombination af lækkerier ville bringe Sara lidt glæde i løbet af skoledagen uden at tænke for meget over sundhedsvirkningen.
Desværre viste denne frokost sig ikke at være i overensstemmelse med de sundhedsretningslinjer, som skolen har indført. Retningslinjerne er beregnet til at fremme sunde spisevaner og indeholder strenge regler for, hvad der er tilladt i madpakkerne. Skolen opfordrer til at tage frugt, grøntsager, fuldkornsprodukter og proteiner med, mens madvarer, der er rige på sukker og mættet fedt, som donuts og sukkerholdig limonade, frarådes kraftigt.
Skolens rektor, fru Van Dijk, ringede til Petra med nyheden om, at Sara var blevet sendt hjem. “Petra, vi har sendt Sara hjem, fordi hendes madpakke ikke lever op til vores politik for sund mad,” fortalte fru Van Dijk Petra. “Vi forstår, at dette er en svær situation, men vi er nødt til at håndhæve vores retningslinjer for at sikre alle børns sundhed.” Nysgerrig efter resten af denne artikel? Klik på nedenstående knap for at læse resten!