Cynthia, en 42-årig kvinde med en passion for dyrevelfærd og miljøet, har en klar mission. Hun vil skabe forandring ved at undervise i folkeskoler om fordelene ved veganisme. Hendes mål er at gøre unge børn bevidste om virkningen af kødforbrug på naturen og dyrene. Hun mener, at uddannelse i en tidlig alder er afgørende for at få fremtidige generationer til at tænke og handle mere bæredygtigt.
Beslutningen om at gå denne vej kom ikke uden videre. Cynthia har selv for mange år siden skiftet til en helt plantebaseret kost. Hun har altid været bekymret for dyrevelfærd og den miljøskade, der følger med produktionen af animalske produkter, men det var en dokumentar, der virkelig åbnede hendes øjne. Fra det øjeblik besluttede hun at ændre sit liv drastisk, ikke kun for sin egen sundheds skyld, men især for planetens og dyrenes velfærd.
Cynthia er overbevist om, at det er essentielt at informere børn om de valg, de træffer, fra en tidlig alder. Hun forklarer, at mange børn vokser op uden at forstå, hvor deres mad kommer fra. “Børn ser kød på deres tallerken og tænker ikke over den proces, der gik forud. De ved ofte ikke, at der er dyrevelfærd og miljøskade forbundet med det,” siger hun. Cynthia ønsker at øge denne bevidsthed og give børnene værktøjerne til at træffe informerede valg.
Hendes idé om at undervise i folkeskoler udspringer af overbevisningen om, at forandring begynder hos de unge. Hun vil stimulere unge sind og få dem til at reflektere over deres spisevaner. Cynthia er overbevist om, at børn er åbne for nye ideer, og at de, hvis de får de rigtige informationer, kan vokse op til voksne, der træffer bevidste og etiske valg.
Cynthia’s undervisning vil ikke kun bestå af at dele fakta om veganisme, men også af interaktive og sjove aktiviteter. Hun ønsker at involvere børnene ved at vise dem, hvor enkelt og lækkert plantebaseret mad kan være. “Mange mennesker tror, at veganisme er kedeligt og begrænsende, men det er langt fra sandheden. Der er så mange lækre og nærende veganske valgmuligheder,” siger Cynthia entusiastisk. Hun håber, at ved at vise børnene, hvor nemt det er at spise plantebaseret, vil de være mere tilbøjelige til at omfavne denne livsstil. Nysgerrig efter resten af denne artikel? Klik på nedenstående knap for at læse resten!