Mit navn er Ivonne, jeg er 30 år, og jeg hader gourmet. Især i julen. Mens mange mennesker nyder tanken om at sidde sammen omkring en varm pande, får tanken mig til at svede. “Jeg synes, gourmetting i julen måske er den værste tradition, Nederland har.”
Lad os være ærlige: gourmetting er ikke andet end at smide lidt kød eller grøntsager på en varm pande. Man sidder og venter på, at ens stykke endelig bliver færdigt, mens resten af huset langsomt begynder at dufte af stegte løg og bacon. Uanset hvor hyggeligt folk end synes, får jeg bare ikke julestemning af det. Jeg er bestemt ikke vegetarianer og elsker god mad, men gourmetting føles bare billigt. Det er som om, der ikke er lagt meget arbejde i det, mens julen netop er en tid for noget særligt. “Når folk inviterer mig til at komme og gourmette, siger jeg nej.” Jeg kan simpelthen ikke finde mig selv i det.
Jeg ville helst springe helligdagene over, hvis jeg ved, at der bliver gourmettet. Jeg har også gjort det før. Folk vil måske erklære mig for skør, men jeg foretrækker at være alene i julen end at skulle gourmette. “Jeg sidder hellere alene i julen end at skulle gourmette.” Det lyder måske hårdt, men for mig føles det mere ærligt end at tvinge mig selv til at deltage.
Heldigvis har min familie efterhånden forstået, hvordan jeg har det. Hvis jeg kommer forbi i helligdagene, sørger de for, at der står noget andet på menuen. En brunch for eksempel, eller en omfattende julemiddag. Det kan jeg virkelig nyde uden at alt omkring mig dufter af fedt, og uden de klæbrige gourmetpander.
Jeg forstår godt, at mange mennesker finder gourmet hyggeligt. Men for mig er julen netop et øjeblik for at gøre noget specielt. Et smukt dækket bord, mad der er lavet med omtanke, og en dejlig atmosfære uden røg og fedt. Det er for mig jul. Så til alle, der ønsker at invitere mig: lad gourmetpandene være. Så er jeg med glæde med.
Og til dem der insisterer på at gourmette: nyd det, men vid at jeg dejligt bliver hjemme med et godt glas vin og en tallerken mad, der ikke er blevet hængende på panden. Glædelig jul!
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
