Nogle af disse genstande kan holde i mange år, men der er også ting, som vi faktisk burde erstatte hvert år. Det er let at glemme, at visse køkkenredskaber slides ved regelmæssig brug. Vi tænker ikke altid over, at dette påvirker kvaliteten og hygiejnen, mens vi laver mad.
Dérfor har vi undersøgt, hvilke genstande i køkkenet du bedre kan forny hvert år. Denne liste kan være overraskende, fordi det ofte drejer sig om genstande, som vi anser for at være en selvfølge. Fra skarpheden af dine kartoffelskræmmere til hygiejnen af dine skærebrætter, spiller hvert item på denne liste en vigtig rolle i køkkenet.
Kartoffelskræmmere
Kender du det, at dine kartoffelskræmmere ikke skærer ordentligt længere? De skal du faktisk købe nye hvert år, især hvis de ikke var så dyre. Har du dyrere knive, der er sløve? Så kan du få dem slebet, det er hurtigt gjort.
Risteren
Bruger du ofte din rister til forskellige ting som ost, muskatnød og citronskal? Efter omkring et år er den som regel slidt. Men hvis du kun bruger den af og til, kan den holde i to år.
Køkkenhåndklæder
Du vasker dine køkkenhåndklæder ofte, men netop derfor slides de hurtigt. Gamle håndklæder optager mindre fugt. Efter et år kan du lige så godt smide dem ud.
Køkken-svampe
Køkken-svampe holder som regel ikke et år. Men hvis de gør, skal du smide dem ud efter et år. De er nemlig fulde af bakterier.
Skrælleknive
Det er ikke det sjoveste arbejde, men skæring af gulerødder og kartofler skal gøres. Din skrællekniv bliver brugt meget på et år. Vil du fortsætte med at skrælle hurtigt? Så køb en ny hvert år, siger den kendte amerikanske kok Ina Garten.
Skærebrætter
Træskærebrætter er smukke, men du får ikke alle bakterierne væk, selvom du vasker dem godt. Det gælder også for plastikskærebrætter. Ser du dybe riller? Så er det tid til at få en ny. Fødevarestyrelsen anbefaler at bruge separate skærebrætter til grøntsager, fisk og kød. På den måde undgår du, at bakterierne spreder sig.
Plastikbeholdere
Mange mennesker har mange plastikbeholdere. De er praktiske til opbevaring af mad, men ofte hænger der lugte ved. Begynd året godt og erstat dine plastikbeholdere.
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
