Mange mennesker er vilde med filet americain. Det er ikke så mærkeligt, for det smager virkelig godt. Du kan spise det på en sandwich eller smøre det på en skive agurk. Det er en magert slags pålæg, som også kan kombineres med andre ting.
De fleste mennesker køber deres filet americain i supermarkedet. Der er vel ikke noget galt med det? Holdbarhedsdatoen står på pakken, så det må være sikkert, selvom det i princippet er ‘råt’. Men filet americain fra supermarkedet er langt fra så ‘godt’, som du måske tror.
Råt kød og fisk
Hvordan man end vender og drejer det: der er en risiko ved at spise råt kød og fisk. Alle, der elsker sushi, ved dette også. Hvis det, du spiser, ikke er hundrede procent friskt, kan du blive udsat for alle mulige bakterier, som kan gøre dig meget syg. Det gælder også filet americain; det er råt kød. Og når noget er råt, bliver det hurtigere fordærvet. Problemet med dette pålæg fra supermarkedet? Du har ingen idé om, hvad der er sket med det, før det landede på hylderne.
Der er heldigvis noget, producenterne gør for at forlænge holdbarheden. Filet americain er fyldt med konserveringsmidler. At disse midler ikke ligefrem er gode for sundheden, er også blevet tydeligt over tid. Alligevel bliver fødevarer stadig proppet med disse stoffer, og vi spiser dem alle sammen med glæde.
E-numre
Hvad er der ellers i filet americain fra supermarkedet? E-numre. Disse tilsættes for at sikre, at pålægget stadig ser appetitligt ud. For at forstærke smagen tilsættes der salt, sukker og kemiske aromaer til kødet. Og du troede, at opskriften var relativt enkel? Tænk igen!
Lav det selv
Alt i alt: Filet americain fra supermarkedet? Det bør du nok undgå. Et sundere alternativ er at lave din egen filet americain. Dette er frisk, sundt og fri for alle de tilsætningsstoffer og bakterier, du finder i en pakke fra supermarkedet.
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
