Så er det godt at vide, at ikke alle kaffetyper er lige sunde. Den måde, du brygger din kaffe på, gør nemlig en stor forskel. Hvis du virkelig vil vælge din sundhed, bør du drikke filterkaffe lavet med et papirfilter.
Det er den måde, hvorpå du fjerner det meste af de skadelige stoffer fra din kaffe. Drikker du kaffe på en anden måde? Så er det klogt at begrænse dit kaffeindtag betydeligt. I nogle tilfælde er det bedre ikke at drikke mere end tre kopper om ugen.
Der er blevet talt om, hvorvidt kaffe er sundt i mange år. Forskellige undersøgelser viser, at kaffe har positive effekter. Det kan hjælpe mod sygdomme såsom type 2-diabetes, gigt og endda Parkinsons sygdom. To til fire kopper om dagen kan reducere din risiko for hjerteproblemer.
Fem kopper om dagen giver endda en lavere risiko for diabetes. Kaffe er ofte også et bedre alternativ end sukkerholdig sodavand. Derfor er det også inkluderet i Sundhedsstyrelsens kostvejledning. Vær dog opmærksom på: hvis du tilsætter sukker, forsvinder de fordele stort set. Så drik din kaffe helst sort.
Pas på med skadelige stoffer i kaffen
I kaffen findes der to stoffer, der ikke er så gode for din krop: cafestol og kahweol. Disse øger det dårlige cholesterol i dit blod, hvilket kan øge din risiko for hjerteproblemer. Tænk på hjerteanfald eller slagtilbud. Hvis du vil forblive sund, er det vigtigt at få så lidt som muligt af disse stoffer. Heldigvis kan du nemt gøre dette ved at vælge den rigtige bryggemetode.
Papirfiltre holder disse skadelige stoffer tilbage. Derfor er filterkaffe meget sundere end f.eks. kaffe fra en mokkabrygger eller en espressomaskine. Du kan roligt drikke op til fem kopper filterkaffe om dagen. Kaffe fra pods eller instant kaffe falder også ind under denne sundere kategori. Men drikker du kaffe fra et metallisk filter, mokkabrygger eller kapsler? Så anbefales det ikke at drikke mere end tre kopper om dagen.
Den mest usunde kaffe er den fra en cafetière eller kogt kaffe som tyrkisk eller græsk kaffe. Her forbliver alle de fedtede stoffer i din kop. Du bør derfor virkelig ikke drikke meget af disse kaffetyper. Grænsen er sat til én kop om dagen, eller maksimalt tre om ugen.
Koffeinfri er ikke nødvendigvis bedre
Måske tænker du, at koffeinfri kaffe er sundere, men det er ikke helt korrekt. Mængden af cafestol og kahweol er nemlig den samme som i almindelig kaffe. Du kan dog vælge koffeinfri kaffe, hvis du hurtigt får problemer med koffein, f.eks. hvis du har svært ved at sove eller får hjertebanken.
Er du en ægte kaffeelsker? Så er det bedst at tage den gammeldags filterkaffemaskine frem fra gemmerne. Så kan du nyde din kaffe uden at det er skadelig for dit hjerte og dine blodårer. Det er en god start på din dag!
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
