Flere og flere mennesker springer supermarkedet over og vender tilbage til landmanden for at hente deres indkøb direkte fra marken.
Ikke af nostalgi, men af nødvendighed. For den, der undersøger priserne i supermarkedet nøje, får ofte et chok.
Hvad der engang syntes at være et praktisk sted for alt under ét tag, er nu ofte et sted, hvor euroen forsvinder hurtigere, end man kan tjene dem.
Inflationen rammer hårdt, især på friske produkter. Et hovedsalat, nogle kartofler, æg og frisk mejeri – det synes simpelt, men i supermarkedet betaler man i dag hurtigt tyve euro for det.
Og det uden luksustilskud eller økologiske mærker. Mens de samme produkter fra en lokal landmand tilbydes for en brøkdel af prisen.
I går hentede venner en komplet pakke direkte fra en landmand i regionen: friske grøntsager, en æske æg, lidt frugt og en liter mælk.
Alt sammen for blot fem euro. Friskere end frisk, ingen plastikemballage, og med et smil givet. Ingen halvhjertede kampagner eller samleklistermærker, men bare ærlig handel mellem mennesker.
Kontrasten til supermarkedet kan næsten ikke være større. Mellem det skarpe lys fra lysstofrør og de endeløse hylder med ‘bæredygtige valg’ er regningen ofte tre til fire gange så høj for præcis de samme basisprodukter.
Og så at tænke på, at kvaliteten hos landmanden ofte er højere, simpelthen fordi det ikke har været dage undervejs eller fyldt med konserveringsmidler.
Denne prisforskel rejser spørgsmål. Hvor bliver pengene af? Hvor meget går der virkelig til producenten? Og hvem bestemmer, at en æske æg i butikken skal koste dobbelt så meget som på gården? Forbrugerne begynder i stigende grad at stille disse spørgsmål – og med rette.
Hvad der også spiller ind, er følelsen af forbindelse. Hos landmanden ved man, hvor ens mad kommer fra, man taler med den, der har dyrket den, og man føler sig ikke som et nummer i en kø. Denne menneskelige faktor, kombineret med lavere priser og bedre kvalitet, gør valget stadig mere attraktivt.
Supermarkederne må tænke over deres position som mellemled, for bevidstheden vokser. Ikke kun om, hvad vi spiser, men også om, hvad det koster – og hvem der tjener på det. Flere og flere mennesker drager deres konklusioner og søger alternativer.
Hvad tænker du: er det fremtiden at handle hos landmanden, eller vinder bekvemmeligheden til sidst? Giv din mening til kende og deltag i samtalen på vores Facebook-side – din erfaring tæller.
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
