Nylig forskning viser, at sort plastik køkkenredskaber kan indeholde skadelige kemikalier

Nylig forskning har vist, at sort plastik køkkenredskaber, såsom spatler og skeer, muligvis indeholder skadelige kemikalier, der kan medføre sundhedsrisici. Disse fund rejser spørgsmål om sikkerheden ved dagligt anvendte køkkenredskaber.

Giftige flammehæmmere i køkkenredskaber

En undersøgelse gennemført af hollandske og amerikanske forskere analyserede 203 sorte plastprodukter, herunder køkkenredskaber, legetøj og hårtilbehør. Resultaterne viste, at 85% af disse genstande indeholdt giftige flammehæmmere, med koncentrationer, der overskred grænseværdierne fra EU med op til 45 gange.

Oprindelse af kontamineringen

Tilstedeværelsen af disse skadelige stoffer tilskrives brugen af genanvendt elektronisk affald ved fremstillingen af sort plastik. Elektroniske apparater indeholder ofte flammehæmmere i deres kabinetter. Når disse apparater ikke bliver genanvendt korrekt, kan de giftige kemikalier finde vej til nye produkter, selv i genstande, der ikke kræver flammehæmmere. Sort plastik fremstilles ofte af genbrugte elektroniske enheder, da den mørke farve gør det lettere at blande forskellige plasttyper uden synlige farveforskelle.

Sundhedsrisici ved flammehæmmere

Bromholdige flammehæmmere (BFR’er) og organofosfatflammehæmmere (OPFR’er) tilsættes elektroniske produkter for at reducere brandfare. Dog er eksponering for høje niveauer af disse kemikalier blevet forbundet med alvorlige sundhedsproblemer, såsom kræft og hormonforstyrrelser. En undersøgelse offentliggjort i JAMA Network Open i april 2024 viste, at personer med de højeste koncentrationer af disse flammehæmmere i deres blod havde 300% højere risiko for at dø af kræft sammenlignet med dem med de laveste niveauer.

Anbefalinger til forbrugere

I betragtning af de potentielle sundhedsrisici anbefaler eksperter at undgå brugen af sorte plastik køkkenredskaber. I stedet anbefales det at skifte til alternativer som rustfrit stål, træ eller silikone, som ikke indeholder skadelige flammehæmmere.

Derudover er det tilrådeligt at undgå at bruge sorte plastbeholdere til opvarmning af mad, da varme kan fremme migrationen af kemikalier til maden.

Selvom sort plastik køkkenredskaber er udbredte og praktiske, stiller nylige undersøgelser spørgsmål ved deres sikkerhed. Ved bevidst at vælge køkkenredskaber lavet af sikre materialer kan forbrugere reducere deres eksponering for potentielt skadelige kemikalier og bidrage til et sundere miljø.

Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!