Tips til dit næste restaurantbesøg

Når du spiser ude, er det sidste, du ønsker, at opleve et skuffende måltid. Men vidste du, at selv på de bedste restauranter kan visse retter være bedre at undgå? En erfaren kok deler insider tips om, hvilke retter du bør lade være med at bestille og hvorfor.

1. 1. Den dagsfriske fisk – er den virkelig så frisk?
      Selvom ‘dagsfrisk’ fisk lyder som det bedste valg, er det ikke altid tilfældet. Mange restauranter modtager deres fiskelevering kun et par gange om ugen. Der er derfor en chance for, at ‘dagsfrisk’ fisk faktisk har ligget i køleskabet i et par dage. En god regel er at bestille fisk på dage, hvor restauranterne får deres leveringer, ofte tirsdag eller fredag.

1. Den berygtede caesar salat
   Caesar salaten, en klassiker, men ofte en fælde på restauranter. Dressingen og croutonerne kan være lavet flere dage i forvejen og opbevaret, hvilket kan føre til en mindre frisk smag. Desuden er det en ret, der ofte er overprissat i forhold til de enkle ingredienser.
2. Komplekse specials
   Kokkene advarer mod specials, der ser for komplicerede ud. Disse retter er nogle gange en måde for restauranten at komme af med overskydende ingredienser på. Hvis ingredienslisten virker for omfattende eller usædvanlig, så spørg hvor lang tid retten har været på menuen.
3. Den frygtede kyllingeret
   Kylling er ofte den mest bestilte ret på restauranter, men det kan også være den mest kedelige og overkogte ret. Kokkene anbefaler at prøve retter, som restauranten er kendt for, eller sæsonbetonede specialiteter i stedet.
4. De forberedte desserter
   Desserter, der er lavet lang tid i forvejen, som nogle kager og mousser, kan miste deres friskhed. Spørg tjeneren, hvilke desserter der er hjemmelavede og lavet samme dag for den bedste oplevelse.
5. Denne evige pasta
   Enkle pastaretter er ofte enormt overprissat for hvad du får. En simpel spaghetti med tomatsauce kan laves derhjemme for en brøkdel af prisen. Gå derfor efter mere komplekse eller unikke pastaer, der fremhæver kokkens færdigheder.

Når du spiser ude, handler det ikke kun om maden, men også om oplevelsen. Ved at vælge klogt kan du undgå skuffelser og nyde dit måltid mere. Vær ikke bange for at spørge tjeneren om retterne; de kan ofte give dig de bedste anbefalinger.

Synes du, at denne artikel var interessant? Del den med dine venner og familie på Facebook og lad dem også nyde godt af disse nyttige restauranttips!

Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!