En lækker stykke kyllingefilet i pande eller på grillen er fantastisk, men det kan også være en betydelig belastning for din pengepung. Især hvis du vælger færdigpakkede stykker uden ben og skind. Det er præcis det, TikTok-slageren “Meatdad” ønsker at ændre. Han viser sine millioner af følgere, hvordan du med en smule indsats kan spare stort på dine kyllingeretter, uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet.
Myten om de dyre kyllingefileter
Lad os være ærlige: kyllingefilet er et af de mest populære kødtyper i køkkenet. Det er alsidigt, magert og let at tilberede. Men der er en pris, der ofte er højere end nødvendigt. “Hvis du stadig køber kyllingefileter uden ben og skind, så er dette din påmindelse om at stoppe med det,” siger Meatdad i en af sine populære videoer. Han har været slagter i mere end 20 år og ved, hvad han taler om. Hans budskab er enkelt: køb ikke længere løse fileter, men gå i stedet efter en hel kylling.
Ifølge Meatdad er det billigere at købe en hel kylling end at købe løse fileter. Det lyder måske modstridende, men han forklarer: “En hel kylling koster mindre end to løse kyllingefileter. Det er simpelthen et faktum.” Dette skyldes, at det ekstra arbejde, der kræves for at fjerne ben og skind, bliver indregnet i prisen. Med andre ord, betaler du faktisk for bekvemmeligheden.
Den komplette pakke: mere kød for mindre penge
Når du køber en hel kylling, får du meget mere for pengene. Du får ikke kun fileterne, men også lår, vinger og endda det resterende skrog, som er perfekt til at lave fond eller suppe. Meatdad viser i sine videoer, hvordan du kan udtage en hel kylling og optimere brugen af hver del. “Jeg får vinger, lår, fileter og endda fondmateriale ud af det. Og det hele for mindre end prisen på to fileter.”
Mange mennesker bliver skræmt af tanken om en hel kylling. Måske ved du ikke, hvordan du skal tilberede den, eller det virker for besværligt. Men ifølge Meatdad er det slet ikke kompliceret. Med lidt øvelse kan du lære at nedskære en hel kylling selv. Og den lille smule indsats kan spare dig for mange penge, især hvis du spiser kylling ofte.
Komfort versus omkostningsbesparelse
Selvom Meatdads tips får meget ros, er der også folk, der foretrækker bekvemmeligheden fremfor omkostningsbesparelser. I kommentarerne til hans videoer er der mange, der angiver, at de værdsætter bekvemmeligheden ved færdigpakkede fileter. “Jeg betaler hellere lidt mere end at skulle skære en hel kylling selv,” skriver en følger. En anden tilføjer: “Jeg ved, at det er billigere, men jeg vil ikke arbejde med rå kylling.” Og det er det smukke ved dette råd: det er et valg. Hvis du vil spare tid og energi, er der intet galt i at vælge bekvemmelighed. Men hvis du vil holde øje med dine udgifter og ikke er bange for lidt ekstra arbejde, så er det en smart beslutning at købe en hel kylling.
En gammel visdom
Meatdad peger også på, at det tidligere var helt normalt at købe en hel kylling og tilberede den selv. Ifølge ham er det en færdighed, som mange ikke lærer mere. “Jeg holder ikke folk ansvarlige. Jeg holder samfundet ansvarligt. Vi lærer ikke længere denne slags ting,” siger han i sin video. Hans ord fremkalder en følelse af nostalgi. Tidligere var det helt normalt at købe en hel kylling, udskære den og lave flere måltider ud af den. Det er en måde at lave mad på, der ikke kun sparer penge, men også reducerer madspild. Hver del af kyllingen kan bruges, fra vingerne til benene.
Vil du prøve selv?
Hvis du er blevet nysgerrig, er det måske tid til selv at prøve dette tip. Køb en hel kylling hos slagteren eller supermarkedet og se, hvor mange forskellige retter du kan lave med den. Lav fond af benene, steg vingerne og brug fileterne til en lækker middag. Du vil blive overrasket over, hvor meget værdi du kan få ud af én kylling. Og hvis du har svært ved at komme i gang, er der masser af videoer online, der trin for trin viser, hvordan du nedskærer en kylling. Det kan tage lidt tid at vænne sig til, men så snart du har lært det, er det en færdighed, du kan have glæde af i mange år fremover.
Et bevidst valg
At købe en hel kylling er ikke kun godt for din pengepung, men også for din bevidsthed om mad. Det minder os om, at madlavning med basisprodukter ikke kun er billigere, men også kan være et mere bæredygtigt valg. Det er et lille skridt mod en mere bevidst livsstil, hvor du ikke kun sparer penge, men også får mere værdsættelse for maden på din tallerken. Så næste gang du står i supermarkedet, så tænk dig om to gange, før du griber efter kyllingefileter. Måske er en hel kylling lige præcis, hvad du har brug for – for din pengepung OG dine madlavningsevner.
@meatdadLyt til din lokale butik! To kyllingefileter uden ben og skind af denne slags kostede ni dollars per pund… Den hele kylling kostede to dollars per pund. Prisen for begge pakker var stort set helt den samme, så du kan enten gå og tage en pakke med kyllingefileter uden ben og skind og fortsætte med dit liv, eller du kan begynde at købe kyllinger og bruge hele kødet og spare en masse penge, lad os gøre det!
♬ Carmen Habanera, klassisk opera(1283412) – perfectpanda
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!