Mange af os bruger honning ofte, når vi har ondt i halsen eller bliver syge. Det bruges også ofte som maske for at få en silkeagtig hud. Hvad vi ikke ved, er, at honning betragtes som en superfood af forskere. Som et supplement til din daglige kost er det lækkert og sundt, men hvis du spiser en ske honning hver aften, vil din krop optage alle de gode egenskaber, dette superfood har.
En god nattesøvn
Honning indeholder et næringsstof, der hedder tryptofan, og det er et hormon, der fremmer afslapning. Så snart du tager en bid honning, sender det et signal til din krop om, at “det er tid til at gå i seng”. Vores krop har brug for aminosyrer, men vi får dem kun fra vores mad, og en af disse fødevarer er honning. For meget sukker før sengetid kan holde dig vågen i lang tid. Men hvis du spiser lidt glukose, inden du kravler under dynen, stimulerer det hjernen til at stoppe produktionen af orexin – en neurotransmitter, der holder os vågne. Så hvis du tilsætter lidt honning i din te før sengetid, får du søde drømme.
Honning hjælper med at sænke dit blodtryk
Højt blodtryk er en af de faktorer, der forårsager hjerteproblemer. Blodtryk er en vigtig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme, og brugen af honning kan hjælpe med at sænke det. Et stabilt blodtryk er vigtigt for at opretholde et sundt hjerte. Honning indeholder en antioxidant, der har vist sig at sænke blodtrykket. At tage en ske honning hver aften er en god måde at sænke dit blodtryk på. Honning kan hjælpe med at reducere trykket på hjertet. Og takket være dens beroligende effekt på blodkarrene kan det sænke blodtrykket. Studier på både rotter og mennesker har vist en beskeden sænkning af blodtrykket ved indtagelse af honning. Kort sagt: At spise honning kan føre til en beskeden sænkning af blodtrykket, som er en vigtig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
Sænk dine triglycerider
Forhøjede blodtriglycerider er en anden vigtig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme. Disse triglycerider øger risikoen for hjerteproblemer. Et højt niveau af triglycerider betyder en risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Heldigvis er honning forbundet med at sænke triglyceridniveauet i din krop. De omdanner dem til gode allierede, der renser dit blod for unødvendigt fedt. Selvom indtagelse af sukkerholdige fødevarer generelt fører til en stigning i triglyceridniveauet, har forskning vist, at indtagelse af honning kan forårsage et fald. Dette blev især set, når det blev brugt som erstatning for sukker.
En energiboost til dit immunsystem
En af de vigtigste naturlige sundhedsmæssige fordele ved honning er, at den er fyldt med vitaminer, mineraler og enzymer. Disse beskytter kroppen mod bakterier og styrker immunsystemet. Ved at bruge honning får din krop et boost, da det hjælper mod infektioner forårsaget af bakterier. Hvis du tager en ske honning hver aften, øger du ikke kun dit immunsystem, men får også den antibakterielle effekt til at arbejde til din fordel! Når du spiser honning eller bruger det i et bestemt middel, hjælper det også med at holde symptomer som forkølelse, influenza, hoste eller ondt i halsen under kontrol.
Dit krop vil forbrænde fedt hurtigere
Honning øger din stofskifte for at skabe en termogen effekt på din krop. Dette forbedrer din blodcirkulation og hæver din kropstemperatur, så du kan forbrænde fedt uden alt for meget besvær. Ved dagligt at indtage honning, inden du går i seng, renser du din lever og fjerner kropsfedt. For det bedste resultat, bland 1 spiseskefuld honning med en skvæt citronsaft i en kop varmt vand. Drik dette hver aften, og du vil blive overrasket. Desuden er honning en sund sukkererstatning; det indeholder vitaminer og mineraler, der ikke findes i almindeligt sukker. Ikke desto mindre er honning rig på sukker, så det er bedst ikke at spise for meget, mens du prøver at tabe dig.
Din daglige partner mod aldring
Den bedste måde at bekæmpe aldring på er at indtage tilstrækkeligt med antioxidanter. Honning har disse antioxidanter. Udover cremer og serummer er honning din bedste ven. Takket være de antimikrobielle og svampedræbende egenskaber ved honning er det også et fremragende produkt til hudpleje. Honning kan også være meget effektiv mod andre hudproblemer som eksem, psoriasis og ringorm. Selvom honning ikke kan helbrede disse tilstande, kan den reducere betændelse og modvirke tørhed. Honning er en naturlig fugtighedscreme, hvilket betyder, at den holder på fugten og derved hydrerer huden. At hydrerere huden er essentielt for at modvirke aldringens indvirkning på huden. Honning kan også bruges til at behandle acne, da den indeholder antibakterielle og rensende egenskaber.
Honning hjælper mod depression
De naturlige sukkerarter, som honning indeholder, er kraftfulde antidepressiva. Honning indeholder polyfenol, en organisk kemisk forbindelse, der hjælper med at bekæmpe depression ved at reducere oxidativt stress i dine hjerneceller. Hvis du vil holde din mentale sundhed stabil og føle dig motiveret til at stå op, vil det hjælpe at indtage honning hver aften. Ved regelmæssigt at spise honning stimulerer du produktionen af både endorfiner og serotonin. Dette holder følelsesmæssige ubalancer og stress under kontrol. En bid honning hver aften hjælper dig med dette. På den næste side opdager du, hvilke risici der er, og hvordan du vælger den rigtige type honning.
Risici
Så længe nogen ikke er allergisk over for bi-støv, er rå honning generelt sikker at bruge. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) siger, at folk ikke må give honning til spædbørn under 1 år på grund af risikoen for spædbarnsbotulisme. Honning er sikker fra en alder af 1 år. Dette gælder både for rå og almindelig honning.
Valg af den rigtige type honning
Rå honning vil have en etiket, der siger “rå honning”. Hvis etiketten ikke indeholder ordet “rå”, eller hvis det ikke kommer direkte fra en landmand eller biavler, der kan bekræfte, at det er råt, så har producenten sandsynligvis pasteuriseret den. Etiketten kan også beskrive de typer blomster, som bierne har bestøvet for at lave den honning. Den type blomst bestemmer smagen, farven og indholdet af antioxidanter og vitaminer i honningen.
Mange typer pasteuriseret honning har etiketter, der siger “ren honning”. Andre kan sige “kløver honning” eller nævne, at de kommer fra et lokalt område. Selv produkter mærket som “økologisk honning” kan ikke være rå, da nogle producenter laver økologisk honning pastueret.
Nogle forarbejdede honningprodukter indeholder højfruktose majs sirup eller andre tilsætningsstoffer. Tjek etiketten for at sikre, at honningen er ren. Rå honning er blevet mere populær i de senere år, og folk kan nu købe den i mange dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Landmandsmarkeder sælger også rå honning, sommetider direkte fra biavleren. Online butikker tilbyder et bredt udvalg af mærker af både rå honning og almindelig honning.
Kunne du lide denne artikel? Glem ikke at dele den med din familie og dine venner på Facebook!
